Samsun’un Bafra ilçesinin ilk pide ustalarından Coşkun Kuru önderliğinde, yolculuğuna Bafra’da başlayıp babadan oğula geçerek bugüne gelen, “Bafra Pide” birbirinden lezzetli pide çeşitleriyle büyük beğeni kazanıyor.
İşletmeciliğini ‘Şef Tolga Kuru’nun üstlendiği mekan müşteri memnuniyeti ile de dikkatleri üzerine çekiyor.
‘Şaheser’ ismini verdiği spesiyal pidesi ile müşterilerine adeta parmak ısırtan ve eşsiz bir lezzet sunan ‘Şef Tolga Kuru’, kurmayı planladığı Akademi ile de önümüzdeki süreçte pide kültürünü daha da ön plana çıkarmayı hedefliyor.
Birçok üniversitede “Gastronomide Yöresel Lezzetler” üzerine derste veren ‘Şef Tolga Kuru’ “Tüm ürünlerimizi yöresel olarak Kayseri, Kastamonu, Samsun Bafra, ve Trabzon’dan getirtiyoruz, ayrıca Başakşehir’den Gebze’ye kadar paket servis hizmeti de sunuyoruz, mekanın telefon trafiği ise oldukça yoğun bu durum da bizi fazlasıyla mutlu ediyor, müşterilerimize göstermiş oldukları ilgiden dolayı da ayrıca çok teşekkür ediyorum” diye konuşuyor.
SAMSUN – BEYAZ HABER AJANSI (BHA)
